Odour and Health

The sense of smell is an evolutionarily ancient sense and closely linked to brain centres that are responsible for the emotional evaluation of situations. Odours are therefore closely linked to our well-being, with gratification and memory functions. As a "chemical" sense smell warns of chemical and biological hazards and is important for our orientation and to assess the quality of food and our immediate environment.

Advertising and product design have already discovered smells. But many odours still occur unintentionally and are often bothersome. This applies to many economic sectors such as waste management, various chemical industries, food production and agriculture. The sensory perception of exposure does not prove a toxicologically relevant danger. On the other hand, many toxins are odourless. Nevertheless, odour perceptions often lead also to concerns about harmful effects.

We accompanied various projects for odour reduction and mitigation and have helped to document and to objectify harassment and fears of those concerned. We work in various standardization groups for the measurement and assessment of odours and with the working group "Geruch" of the Commission on Climate and Air Quality of the Academy of Sciences.

https://www.oeaw.ac.at/kkl

https://www.oeaw.ac.at/en/members/commissions/climate-and-air-quality-commission

amendment law smells policy: https://www.umwelt.steiermark.at/cms/beitrag/12685253/19222537/

Publications:

Tappler, P., Wallner, P., Moshammer, H., Flutter, H.-P. Austrian strategy for sensory determination and evaluation of odours in indoor air [Österreichische Strategie zur sensorischen Bestimmung und Bewertung von Gerüchen in Innenräumen]. Gefahrstoffe Reinhaltung der Luft 2011; 71(10):440-444

Moshammer H, Hutter HP, Neuberger M (2006): Keimemissionen und Geruchsbelastung aus einem Schweinemastbetrieb: ein Beispiel aus der umweltmedizinischen Gutachterpraxis. Atemw-Lungenkrkh 32: 7-9.

Cervinka R, Neudorfer E. Psychometrische Erfassung der Geruchsbelästigung: Probleme und Lösungsvorschläge bei der Verwendung der Thermometerskala in schriftlichen Erhebungen. Gefahrstoffe - Reinhaltung der Luft; 2005 (6): 271-274

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Cervinka R, Neudorfer E. Psychometrische Erfassung von Kanalgerüchen im Rahmen einer Geruchssanierungsmaßnahme - Kombinierte Anwendung der Richtlinien VDI 3883 Blatt 1 und Blatt 2. Gefahrstoffe – Reinhaltung der Luft 2004; 5:239-244

Cervinka R, Neudorfer E. Hilfe, es stinkt! – Geruchsbelästigung und Kanalsanierung. Umweltpsychologie 2003;7(1):24-37